Cuencan Las Pedroñerasin kaupunki isännöi jälleen kansainvälisiä valkosipulimarkkinoita (FIDA), jotka juhlivat 52. kertaa vuonna 2026. Kolmen päivän ajan, 24.–26. heinäkuuta, kaupungista tuli tuottajien, kokkien ja vierailijoiden kohtaamispaikka, jonka ohjelmassa yhdistyivät perinteet, gastronomia ja musiikki.
Viralliseen avajaisiin osallistui Kastilia-La Manchan maatalous-, karjankasvatus- ja maaseudun kehittämisministeri Julián Martínez Lizán, joka vahvisti aluehallituksen sitoutumisen valkosipulialaan. Ministeri korosti vesivarojen suojelun merkitystä valkosipulinviljelyn jatkuvuuden varmistamiseksi ja korosti Las Pedroñerasin violetin valkosipulin arvoa, sillä Las Pedroñerasilla on Espanjan ainoa suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) valkosipulille.
Institutionaalinen tuki ja veden puolustaminen
Puheessaan Martínez Lizán vakuutti, että aluehallitus jatkaa valkosipulialan tukemista, erityisesti veden osalta. Valtuutettu hylkäsi kaikki vedenjakoa koskevat rajoitukset. Hän ilmoitti, että Guadiana-joen valuma-alueen viranomaisen suunnitelmaa vuosille 2028–2033 vastaan on jätetty vastalauseita. Vesivarojen suojelu on avainasemassa tuotannon ylläpitämisessä alueella, joka on maan johtava maataloudessa.
Valtuutettu korosti myös vuodesta 1997 voimassa ollutta suojattua maantieteellistä merkintää (SMM) Las Pedroñerasin violetti valkosipuli, joka on Espanjan ainoa valkosipulin laatumerkintä. Tämä nimitys on yksi aktiivisimmista myynninedistämistoimista ja tekee yhteistyötä alueellisen Campo y Alma -brändin kanssa. Lisäksi hallitus osoittaa varoja maataloustuotteiden myynninedistämiseen, vaikka tarkkoja lukuja ei tässä numerossa eritelty.
IFAD-kohokohdat
Messut tarjosivat laajan valikoiman aktiviteetteja kaikenikäisille. Yksi kohokohdista oli 16. kansallinen kokkikilpailu "Ajo Morado Las Pedroñeras", jossa kuusi ammattilaista kilpaili palkinnoista. Tuomariston puheenjohtajana toimi Michelin-tähdellä palkittu kokki Rubén Sánchez.Tomellosossa sijaitsevan Epílogo-ravintolan järjestämään kilpailuun osallistui myös aiempia voittajia. Palkintojen yhteissumma oli 3 500 euroa.
Myös musiikki oli pääosassa FIDA-festivaaleilla, jotka juhlivat kolmatta kertaa ilmaisella sisäänpääsyllä. Ensimmäinen ilta oli omistettu elektroniselle musiikille, ja DJ:t, kuten Selecta ja Vilu Gontero, esiintyivät, kun taas toinen ilta toi yhteen ikonisia yhtyeitä, kuten La Frontera ja Locomía. Juhlava tunnelma täydentyi Tapas-reitillä, jossa useat majoitusliikkeet tarjosivat violetilla valkosipulilla valmistettuja tapaksia ja osallistujilla oli mahdollisuus voittaa matka.
Kilpailut ja perinteet
Suosituimpia aktiviteetteja ovat valkosipulinleikkauskilpailu, jossa osallistujat esittelivät taitojaan, sekä traktoritaitokilpailu, jossa molemmat järjestetään poljinkäyttöisinä ja peräkärryllä vetävinä. Nämä kilpailut, joissa jaetaan rahapalkintoja ja tuotteitaNämä tapahtumat houkuttelevat paljon väkijoukkoja ja ovat osa messujen perinnettä. Lisäksi järjestettiin Master Ajo Junior, lapsille suunnattu kokkaustyöpaja ja Trampantojería Manchega -kirjan esittelytilaisuus.
Sunnuntaina 26. heinäkuuta päättyvät 52. Las Pedroñerasin kansainväliset valkosipulimessut osoittivat jälleen kerran perinteitä ja innovaatioita yhdistävän alan elinvoimaisuuden. Institutionaalinen tuki, suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) laatu ja laaja valikoima aktiviteetteja tekevät tästä tapahtumasta ehdottoman tilaisuuden valkosipulin ja gastronomian ystäville.
