Sekä Espanjassa että Isossa-Britanniassa tiedot ovat yhteneväisiä: Välimeren ruokavaliota tarkemmin noudattavat ihmiset voivat yleensä paremmin emotionaalisesti. Eikä kyse ole vain siitä, mitä syöt, vaan siitä, miten syöt ja kenen kanssa. Siihen liittyvä elämäntapa – kotona ruoanlaitto, aterioiden jakaminen, aktiivisempi elämäntapa – näyttää olevan olennainen osa yhtälöä.
Psykologinen hyvinvointi: todisteita kertyy
Lehdessä julkaistu tutkimus BMJ Avoin analysoi yli 3 200 yli 50-vuotiasta ihmistä Englannissa ja havaitsi, että Välimeren ruokavalion noudattaminen liittyi parempaan psyykkiseen hyvinvointiinriippumatta masennusoireiden esiintymisestä tai sosioekonomisesta asemasta. Lisäksi COVID-19-pandemian aikana emotionaalinen heikkeneminen oli vähemmän ilmeistä niillä, jotka noudattivat tätä mallia, mikä viittaa mahdolliseen suojaavaan vaikutukseen.
Samaan aikaan espanjalainen tutkimus julkaistiin Ennaltaehkäisevät lääketieteelliset raportit yli 2 700 osallistujan kanssa se totesi, että Mitä enemmän noudatat Välimeren kaavaa, sitä todennäköisemmin tunnet olosi paremmaksi elämässäsi.Kirjoittajat korostavat, että tämä vaikutus ei johdu tietystä ruoasta, vaan sitä ympäröivistä tavoista: enemmän liikuntaa, enemmän kotiruoanlaittoa ja enemmän aikaa muiden ihmisten kanssa.
Kaava, joka ulottuu ruoan ulkopuolelle
Molemmat tutkimukset ovat yhtä mieltä siitä, että Välimeren ruokavalio on paljon enemmän kuin pelkkä ainesosaluettelo. Sosiaalinen ja kulttuurinen konteksti, jossa ihminen syö, on avainasemassaPitkät keskustelut illallisen jälkeen, sesongin mukainen ruoka ja yhdessäolo pöydän ääressä ovat kaikki elementtejä, jotka edistävät emotionaalista hyvinvointia. Tutkijoiden mukaan nämä tekijät selittävät suurelta osin sitä, miksi tätä kaavaa noudattavat ihmiset raportoivat paremmasta mielenterveydestä.
Lisäksi toisessa espanjalaisessa tutkimuksessa, jota johti MĂ¡lagan alueellinen sairaala, verrattiin Välimeren ruokavaliota ketogeeniseen ruokavalioon lihavuudesta ja masennuksesta kärsivillä potilailla. Tulokset osoittivat, että Välimeren ruokavalio oli tehokkaampi masennusoireiden lievittämisessä.Vaikka ketogeeninen ruokavalio johti suurempaan painonpudotukseen, se vahvistaa ajatusta siitä, että Välimeren ruokavaliolla on suora positiivinen vaikutus mielialaan.
Hyötyjä tietyissä olosuhteissa: fibromyalgia
Francisco de Vitorian yliopiston johtama ja lehdessä julkaistu FIBROVEG-kliininen tutkimus RavitsemusTutkimuksessa selvitettiin Välimeren ruokavalion vegaanisen version vaikutuksia fibromyalgiaa sairastaviin naisiin. Kuuden viikon ajan 22 osallistujaa noudatti joko perinteistä Välimeren ruokavaliota tai täysin kasvipohjaista versiota. Vegaaniryhmän naiset alensivat merkittävästi LDL-kolesteroliaan ja triglyseridejäämiään., arvioitujen erojen ollessa vastaavasti 21,2 mg/dl ja 27,4 mg/dl perinteiseen ryhmään verrattuna.
Mutta potilaiden kannalta merkittävin löydös oli koetun kivun paraneminen. Fibromyalgian vaikutuskyselyn kipupisteet laskivat enemmän vegaaniryhmässäTämä viittaa siihen, että tämä ruokavaliomalli voisi lievittää yhtä taudin vakavimmista oireista. Kirjoittajat varoittavat, että tulokset ovat lyhytaikaisia ​​ja perustuvat pieneen otoskokoon, mutta ne avaavat lupaavan suunnan tulevaisuuden tutkimukselle.
Miten tämä vaikutus voidaan selittää?
Psykologista hyvinvointia käsittelevien tutkimusten tekijät korostavat, että Välimeren ruokavalion positiivinen vaikutus ei johdu yhdestä ravintoaineesta, vaan siihen liittyvien tapojen yhdistelmästä.Kotona ruoanlaitto, tuoreiden ruokien suosiminen, aterioiden jakaminen ja aktiivisen elämäntavan ylläpitäminen ovat tekijöitä, jotka tutkijoiden mukaan selittävät suurelta osin yhteyden parempaan emotionaaliseen hyvinvointiin.
FIBROVEG-tutkimuksen tapauksessa tutkijat huomauttavat, että Kuidun ja kasviperäisten ruokien lisääntynyt kulutus on saattanut osaltaan vähentää kolesterolia ja koettua kipua.Vegaanista Välimeren ruokavaliota noudattaneet osallistujat nauttivat enemmän viljoja, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä, mikä viittaa siihen, että näillä ruokavalion koostumuksen muutoksilla voi olla mitattavia lyhytaikaisia ​​vaikutuksia.
Tiede kerää jatkuvasti näyttöä Välimeren ruokavalion hyödyistä mielenterveydelle. Sekä havainnointitutkimukset että kliiniset kokeet ovat yhtä mieltä siitä, että tämä ruokavaliomalli, ymmärrettynä elämäntapana, voi parantaa psyykkistä hyvinvointia, vähentää masennusta ja lievittää kipua kroonisissa sairauksissa. Sen periaatteiden omaksuminen – enemmän kasviksia, vähemmän prosessoituja ruokia, kotiruokaa ja jaettuja aterioita – näyttää olevan yksinkertainen ja tehokas strategia sekä kehon että mielen hoitamiseen.
