Ruokavalion ylläpitämiseksi terveellinen, tasapainoinen ja ennen kaikkea monipuolinen, yksi ensimmäisistä vaiheista on varmistaa, että sinulla on hyvin varustettu ruokakomero ja jääkaappi. välttämättömät ruoat. Sen lisäksi, että tämä varmistaa ravitsevien ainesosien jatkuvan saatavuuden, se helpottaa nopeiden aterioiden valmistamista ja ruokahalua herättävä, jopa kiireisinä päivinä. Alla esittelemme täydellisen ja yksityiskohtaisen oppaan perusruoista, joita ei voi puuttua sekä ruokakomerostasi että jääkaapistasi, sekä joitakin käytännön neuvoja järjestämään niitä.
Miksi hyvin varustettu ruokakomero ja jääkaappi ovat tärkeitä?
Hyvin varusteltu ruokakomero ja jääkaappi paitsi säästää aikaa ruoanlaitossa, myös on avain terveellisten ruokailutottumusten ylläpitämiseen. terve. Kun tarvitsemasi ainesosat ovat käsillä, se eliminoi houkutus valita pika- tai ultraprosessoitu ruoka, joka on yleensä vähemmän ravitsevaa.
Lisäksi suunnittelulla on tärkeä rooli. Järjestämällä ja säännöllisesti täydentämällä ruokavarastoasi voit vähentää jätteet ruokaa ja säästää rahaa. Monilla välttämättömillä elintarvikkeilla on pitkä säilyvyys, jos niitä säilytetään oikein, joten ne ovat ihanteellisia tulevaisuuden suunnitteluun. viikoittaiset valikot ja varmistaa tasapainoiset ateriat.
Välttämättömiä ruokia ruokakomerossa
Ruokakomero niitit Ne ovat yleensä pilaantumattomia esineitä, joita voit säilyttää pitkään. Tässä on yksityiskohtainen luettelo tuotteista, joita ei voi ohittaa:
- Kuivatut tai säilötyt palkokasvit: Kikherneet, linssit, pavut ja herneet ovat runsaasti proteiinin, kuidun ja välttämättömät ravintoaineet. Säilykeversiot säästävät hyvin aikaa, mutta jos valitset kuivatut, muista liottaa ne etukäteen.
- Vilja: Ruskea riisi, kvinoa, couscous ja kaura ovat vaihtoehtoja monipuolinen ja terve. Käytä niitä salaattien, lisukkeiden tai aamiaisen pohjana.
- Täysjyvävehnäjauhot: Täysjyvävehnäjauhot, mantelijauhot, kookosjauhot ja muut lajikkeet sopivat ihanteellisesti terveellisiin ja gluteenittomiin resepteihin.
- Kalasäilykkeet: Tonnikala, sardiinit ja makrilli, mieluiten luonnossa tai oliiviöljyssä, ovat erinomaisia lähteitä omega-3 ja proteiinit.
- Pähkinät ja siemenet: Mantelit, saksanpähkinät, chia-siemenet, pellavan- ja auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti terveellisiä rasvahappoja ja sopivat erinomaisesti välipalat tai säesteitä.
- Ekstraneitsytoliiviöljy ja muut terveelliset öljyt: Käytä niitä sekä ruoanlaittoon että salaatteihin.
- Maustevalmisteet: Merisuolaa, erilaisia mausteita, kuten kurkumaa, kanelia ja kuminaa, sekä kuivattuja yrttejä, kuten oreganoa ja basilikaa. Nämä ainesosat ovat välttämättömiä parantamaan maku aterioistasi.
- Säilykkeet: Kuoritut tomaatit, tomaattipyree ja säilötyt kasvikset. Ne sopivat ihanteellisesti nopeiden ruokien valmistukseen.
- Luonnolliset makeutusaineet: Puhdas hunaja ja stevia korvaavat puhdistetun sokerin.
Välttämättömät elintarvikkeet jääkaapissa
Jääkaappi Sen tulisi sisältää pääasiassa tuoreita tuotteita ja sellaisia, jotka tarvitsevat jäähdytystä pysyäkseen hyvässä kunnossa. Tässä on luettelo elintarvikkeista, joita sinun tulisi harkita aina saatavilla:
- Tuoreet hedelmät ja vihannekset: Omenat, appelsiinit, banaanit, porkkanat, parsakaali, pinaatti ja paprikat sopivat ihanteellisesti salaattien ja lisukkeiden valmistukseen.
- Rasvaton maitotuotteet: Tavallinen jogurtti, vähärasvainen maito ja vähän natriumia sisältävät vähärasvaiset juustot. Ne ovat tärkeitä lähteitä jalkapallo ja proteiinit.
- munat: Monipuolinen ja runsas ruoka proteiinit, helppo valmistaa monella tapaa.
- Lean liha: Nahaton kana, vähärasvainen naudanliha ja tuore kala, runsaasti korkealaatuisia proteiineja.
- Tuoreet yrtit: Korianteria, persiljaa, basilikaa ja rosmariinia antavat resepteillesi erityistä tunnelmaa.
- Täysjyväleipä: Säilytä sitä jääkaapissa pidentääksesi sen säilyvyyttä. tuoreus.
Vinkkejä säilytykseen ja järjestämiseen
Jotta saat parhaan hyödyn ruokakomerostasi ja jääkaapistasi, on tärkeää noudattaa joitain varastointikäytännöt ja organisaatio:
- Käytä ilmatiiviitä säiliöitä: Tämä auttaa säilyttämään tuoreuden ja ehkäisee ristikontaminaation.
- Merkitse ja järjestä: Merkitse ruokaan ostopäivämäärä, jotta voit priorisoida vanhojen elintarvikkeiden kulutuksen.
- Varmista hyvä ilmanvaihto: Erottele jääkaapissa hedelmät ja vihannekset, jotta joissakin hedelmissä oleva eteeni ei nopeuttaisi muiden tuotteiden kypsymistä.
- Suunnittele ostoksesi: Tee luettelo tarpeistasi ennen kuin menet supermarkettiin, jotta vältyt yliostoilta.
Hyvin varustetun ruokakomero ja jääkaappi paitsi helpottaa terveellisten aterioiden valmistamista, myös auttaa ylläpitämään tasapainoista ruokavaliota, joka on mukautettu tarpeisiisi. henkilökohtaiset tavoitteet, olipa kyse laihduttamisesta, kunnossa pysymisestä tai yksinkertaisesti terveellisten elämäntapojen edistämisestä. Näiden vinkkien ja suositusten avulla keittiösi on aina valmis mihin tahansa tilanteeseen.