Useimpien terveiden ihmisten ei tarvitse rajoittaa tai välttää happamat elintarvikkeet, Olen samaa mieltä kanssasi Terveydenhuollon palvelut Columbian yliopistokun keho hoitaa happamuutensa luonnollisesti.
Mutta silti happamat elintarvikkeet voivat pahentaa tiettyjen sairauksien oireita, kuten gastroesofageaalinen refluksi, gastriitti, haavaumat ja hampaiden eroosiot. Tässä annamme joitain heistä huomioon ottamaan, jos kohtaat jotain mainituista ongelmista.
Hedelmät
Las hedelmät tarjoavat suuria määriä antioksidantteja ja voi auttaa vähentämään Gerd, jolle Marylandin yliopisto suosittelee runsasmääräisten hedelmien nauttimista päivässä, mutta happamuusongelmista kärsiville sitrushedelmiä ei suositella, koska niiden pH-pisteet vaihtelevat välillä 2 ja 3 (erittäin happamat pitoisuudet). ilmoitettu kulutukseen.
Las hedelmät, joilla on kohtalainen happamuus tai pH-pisteet välillä 3 ja 4, ne ovat; viinirypäleet, ananakset, vadelmat ja luumut.
verduras
Suurin osa tuoreista vihanneksista ei ole happamia, mutta kaali ja parsa ovat kohtalaisen happamia, pH-arvojen ollessa 5–6. Emäksisimmät vihannekset ovat; porkkanat, salaatti ja perunat.
Fermentoidut elintarvikkeet
Maitohappoa käytetään lisäämään happamuutta ja fermentoitujen elintarvikkeiden säilyvyysaika, joiden joukossa ovat jogurtti, kefiiri ja miso, ovat happamia. Toisaalta kalsiumpitoinen maitotuote hillitsee happamuutta, koska tämä mineraali on emäksinen ja sen huomioon ottamiseksi maito, tofu ja säilykkeet. sardiinit, lohi ja tonnikala ovat erittäin kalsiumpitoisia.
kuva: marc falardeau - Flickr
En ymmärtänyt, onko kefiiri happamoittava, tarkoitan vesikefiriä!
Voitko kertoa minulle?
Lisään vettä, sitruunaa, ruokasoodaa, rusinoita, kokosokeria ja munankuorta
No arvostan että ilmoitit minulle !!
tai ainakin mistä saan sen selville
kiitos