Kausi pitaya tai lohikäärmehedelmä on jo alkanut. Kuten kuvasta näet, sen ulkonäkö on melko samanlainen kuin artisokan, vaikka sillä on vaaleanpunainen tai punertava väri, joka tekee siitä erehtymättömän, kun taas sen nimi johtuu ihosta vaakojen muodossa.
Nimestään huolimatta dradonin hedelmä se on itse asiassa trooppisilla alueilla kasvavan kasvin kukka. Avaamalla sen löydämme eräänlaisen makean ja virkistävän kerman, jonka maku muistuttaa päärynän ja kiivin seosta.
Ravintosisällössä pitaya on erittäin hyödyllistä keholle johtuen antioksidanttivoima ja energia, joka siirtää B- ja C-vitamiineja. Sen liha tarjoaa hyvän määrän kuitua, kun taas tyypilliset mustat siemenet sisältävät terveellisiä rasvoja. Ja sen päälle, se on erittäin vähäkalorinen hedelmä, mutta mikä on paras tapa syödä sitä? Haluamme laittaa lusikan siihen heti kylmän iskun jälkeen, vaikka voimme lisätä sen myös salaatteihin ja smoothieihin. Salaateilla sillä voi olla samanlainen rooli kuin avokadolla, joten on parasta leikata se keskikokoisiksi paloiksi ja laittaa se päälle.
Jos lyöt vetoa smoothieesta tai smoothieesta, suosittelemme, että lisäät tehosekoittimeen puolet pitayaa sekä kaksi isoa mansikkaa, 1/4 kupillista kookosmaitoa, 1/2 limetin mehua, puolet banaania ja ripaus ripulia. suola. Sekoita tasaiseksi ja juo heti saadaksesi täyden hyödyn tämän herkullisen antioksidanttivoimasta pitaya-smoothie.