Tämä on kevyt resepti Erittäin helppo toteuttaa, se sopii erinomaisesti makeiden valmisteiden ystäville ja niille, jotka noudattavat laihdutusdieettiä (katso miten laihdu syömällä kauraa) tai ylläpitoa ja haluavat syödä jotain herkullista, joka ei tarjoa paljon kaloreita tai aiheuta painonnousua.
Kevyet kaurakeksit vaativat vain vähän aineksia. Voit tehdä niitä missä tahansa. aika vuoden ja sitä voi syödä mihin aikaan päivästä tahansa, joko aamiaiseksi tai välipalaksi. Voit käyttää sitä myös makeana välipalana aterian jälkeen yrttiteen kanssa.
Ainekset:
> 300 g. kokonaiset kaurat.
> 150 g kokojyvävehnäjauho.
> 200g. kevyt voi.
> 100g. kevyt sokeri.
> 30 g. jauhettua makeutusainetta.
> 1 muna.
> 1 munanvalkuainen.
> 1 rkl kevyttä vanilja-olemusta.
> Kasvisuihke.
Valmistelu:
Ensin sinun on otettava voi jääkaapista, jotta se pehmenee ja on helpompi käsitellä. Laita suureen kulhoon kevyt voi, kevyt sokeri ja jauhemainen makeutusaine ja sekoita kaikki yhteen, kunnes saat tasaisen koostumuksen. erittäin kermainen pasta.
Lisää sitten muna, kananmunanvalkuainen ja vaniljauute ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi hitaasti aiemmin yhdistetyt täysjyväkaurahiutaleet ja täysjyvävehnäjauhot ja sekoita hyvin. Muotoile haluttuun muotoon, aseta se leivinpaperilla suihkutetulle uunipellille ja paista keskilämmöllä uunissa 15 minuuttia. 15 minuuttia.
Kaurahiutaleiden hyödyt ja niiden valmistamisen edut kotona
Kaura Se on yksi täydellisimmistä viljoista: se sisältää B-vitamiineja, mineraaleja, kuten mangaania, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa, sekä kuitu ja antioksidantteja. Sen kylläisyyttä lisäävä vaikutus auttaa painonhallintaruokavaliot ja edistää hoitoa sydän- ja verensokerin hallintaan. Valmistamalla niitä kotona voit hallita ainekset, säädät makeutettu ja vältät säilöntäaineita ja kovetettuja rasvoja. Lisäksi se on resepti ihanteellinen perheen ruoanlaittoon ja edistää tapoja täysjyväruokavalio.
Täydellinen koostumus: leivontavinkkejä ja kauratyyppejä
Saadaksesi evästeitä rapea ulkopuolelta ja murea sisältä sovella näitä vinkkejä:
- Anna taikinan levätä peitettynä jääkaapissa 30 minuuttia: kaurahiutaleet kosteuttavat, rasva jähmettyy ja keksi pitää muotonsa paremmin.
- Paahda hiutaleet kevyesti pannulla (ripauksen kookosöljyä tai kevyttä voita kanssa) maun parantamiseksi ja lisärapeaksi saamiseksi.
- Ohjaa paksuuttaOhut pohja = rapeampi; paksu pohja = pehmeämpi.
- Hiutaleet vs. kaurapuuroHiutaleet antavat maalaismaisemman ja kuituisemman pinnan; kaurajauho antaa hienomman rakenteen. Voit jauhaa hiutaleita kotona jauhoiksi.
- Jäähdytys tarjottimellaPaistamisen jälkeen anna niiden jäähtyä kokonaan ennen siirtämistä; ne ovat kuumina hauraita.
Kuinka tehdä kaurapuuroa kotona
Jauha sama määrä tehokkaassa monitoimikoneessa hiutaleen paino kunnes saat hienoa jauhoa. Käytä sitä kuten mitä tahansa muuta jauhoa kekseissä, patukoissa, kakuissa tai muffineissa.
Makeutusaineet ja sokerittomat vaihtoehdot
Jos haluat vähentää sokerin käyttöä, valitse vähemmän prosessoituja makeutusaineita (kookossokeria, hunajaa tai vaahterasiirappia kohtuudella) tai makeuta fruta (kypsä banaani, omena-/päärynäkompotti, rusinat tai taatelit). Jos haluat alentaa glykeemistä indeksiä, korvaa sokeri erytritolia, ksylitolia tai alluloosia samassa määrässä tai käytä muutama tippa estevia.
Versioita eri tarpeisiin
- GluteenitonKaura on luonnostaan gluteenitonta, mutta käytä hiutaleita/jauhoja varmennettu ristikontaminaation välttämiseksi. Jotkut ihmiset, jotka ovat herkkiä aveniini saattaa vaatia muita jauhoja.
- Vegaani: korvaa muna sanalla "pellavanmuna”(1 rkl jauhettua pellavansiementä + 3 rkl vettä munaa kohden) ja voi kookosöljyn tai EVOO:n kanssa.
- Ilman laktoosiakäytä kookosöljyä tai neitsytoliiviöljyä kuin rasvaa.
- TyydyttävämpääLisää 1–2 rkl maapähkinä-/mantelivoita tai osa mantelijauhoa proteiinin ja sileyden lisäämiseksi.
Variaatioita, joista tulet pitämään
Kaurapohja tukee lähes mitä tahansa yhdistelmää:
- Kaurapuuroa ja omenaa saksanpähkinöilläSienen kaltainen sisus, rapea ulkopinta; kaneli korostaa makua.
- Kaurapuuro ja banaani: erittäin yksinkertainen ja täydellinen aamiaiseksi. Murskaa puolet hiutaleista Voit parantaa koostumusta lisäämällä kaakaota, kanelia, inkivääriä, suklaahippuja tai pähkinöitä. Saat enemmän proteiinia käyttämällä mantelijauhoja tai pähkinävoita.
- Suklaa kookoksella: varma yhdistelmä; jos et pidä kookoksesta, vaihda se suklaahippuihin, rusinoihin tai pähkinöihin.
- Oranssi kimalluksillaHerkullinen voin, kookosöljyn tai jopa avokadososeen kanssa.
- Sokeroimaton, sisältää taateleita ja pähkinöitäTaatelit tarjoavat luonnollista makeutta, kaliumia ja magnesiumia sekä rapean pähkinäisen vivahteen.
- sitruunaRaikas ja aromaattinen; kokeile sesongin mukaan mandariinin kanssa.
- hillon kanssa (vegaaniset peukalonjäljet): helppo ja sopii erinomaisesti kasvipohjaisten juomien kanssa.
- Gluteeniton keksityyli: sekoittaa sertifioitua kaurajauhoa ja kikhernejauho keksimäisen koostumuksen saavuttamiseksi.
Skotlantilainen murokeksityylinen suolainen vaihtoehto
Ainekset yhdelle tarjoiluastialle
- 200 g kaurajauhoa
- 30 g sulatettua voita tai oliiviöljyä
- 1 / 2 tl suolaa
- 75 ml kuumaa vettä
Valmistelu (paistoaika noin 20 + 25 min)
- Kuumenna uuni 180°C:een. Jauha hiutaleet karkeaksi jauhoksi ja sekoita suolan, rasvan ja veden kanssa, kunnes saat tasaisen taikinan (se kuivuu, kun kaurahiutaleet imevät vettä).
- Kauli taikina 3 mm:n paksuiseksi jauhotetulla alustalla kaurahiutaleiden kanssa ja leikkaa veitsellä tai muotilla.
- Paista leivinpaperilla noin 25 minuuttia ja anna jäähtyä ennen käsittelyä.
Pelasta heidät ilmatiiviissä rasiassa.
Säilytys ja pakastaminen
Deja jäähtyä kokonaan evästeet tarjottimella. Pidä sisällä ilmatiivis säiliö muutaman päivän. Jotta ne olisivat aina saatavilla, pakasta ne yksi kerrosja kun ne ovat kovettuneet, siirrä ne Tupperware-pussiin tai suljettavaan pussiin. Ne säilyvät 6 kuukautta.
Ravintotieto-opas
- Jokainen sokeriton kaurapuuro-banaanikeksi: 28,4 kcal y 4,1 g hiilihydraatteja (likimääräisiä arvoja koon/ainesosien mukaan).
- Tavallinen tarjoilu: 2 evästettä, mukautuen yksilöllisiin tarpeisiin.
Kaura tarjoaa kuitua ja B-vitamiineja; banaaniluonnollisesta sokeristaan huolimatta sisältää kuitua, joka säätelee glukoosin imeytyminen ja on kaliumin lähde.
Nauti kaurapuurokeksejä helppo, monipuolinen ja terveellinenOikealla tekniikalla, hyvillä aineksilla ja ehdotetuilla variaatioilla sinulla on ravitseva välipala mihin tahansa aikaan päivästä.
