Esittelemme sinulle a Kevyt resepti täytetyille kananrullille Toisin kuin muut, se on erittäin helppo toteuttaa ja vaatii vähimmäismäärä ainesosia ja aikaa. Se on pohjimmiltaan valmistettu vähärasvaista kananrintaa ja sekoitus tuoreita vihanneksia, mikä tekee siitä kevyen ja maukkaan vaihtoehdon, joka sopii täydellisesti arkiaterioihin tai erityistilaisuuksiin. Jos et pidä jostakin ainesosasta, voit sovita se toiseen vastaavaan menettämättä ruoan terveellistä henkeä.
Tämä resepti kevyet täytetyt kanarullat Se on erittäin rikas ja suunniteltu erityisesti kaikille niille, jotka toteuttavat käytäntöjä ruokavalio laihtua varten tai ylläpitoruokavaliota ja haluat syödä jotain erilaista, houkuttelevaa ja joka ei lisää paljon kaloreita. Lisäksi kana tarjoaa korkealaatuista proteiiniaSiksi se on myös mielenkiintoinen vaihtoehto niille, jotka treenaavat voimaa varten tai haluavat huolehtia lihasmassastaan.
Miksi nämä kevyet kanarullat ovat niin terveellisiä
Tärkein ravintoaineiden lähde on Kanan liha on proteiinia. Se on lähde välttämättömät aminohapotEli ne ravintoaineet, joita elimistö ei pysty syntetisoimaan itse ja jotka on saatava ruoasta. Tästä syystä kanaa pidetään proteiinin lähteenä, joka sisältää välttämättömiä ravintoaineita. korkea biologinen arvo ja erittäin sopiva painonhallintadieetteihin tai kehonkoostumuksen parantamiseen.
Kulutetusta osasta riippuen kanassa voi olla hieman enemmän rasvaa, mutta kevyemmät osat Kuten supreme-filee tai rintafilee, prosenttiosuus on alhainen. Siksi kananliha on erittäin hyödyllinen ruoanlaitossa. laihdutusruokavaliot tai ylläpitoon, koska se auttaa kyllästymään vähällä kalorimäärällä ja tarjoaa välttämättömiä ravintoaineita.
Suhteen vitamiineja ja kivennäisaineitaKananliha on hyvä lähde sinkki, rautaSe on myös A-vitamiinin, niasiinin, tiamiinin, riboflaviinin sekä B6- ja B12-vitamiinien lähde. helppo sulaminenSopii monille lieviä ruoansulatusongelmia poteville, niille, joilla on korkea virtsahappopitoisuus Ja alhaisen kolesterolipitoisuutensa vuoksi (ihoa lukuun ottamatta) se on kiinnostava ihmisille, joilla on dyslipidemiataina osana globaalisti tasapainoista ruokavaliota.
Lisäksi tämäntyyppinen valmistelu uuni pienellä öljymäärällä Se on yksi suositelluimmista kypsennysmenetelmistä: samanlainen kuin paahtaminen tai grillaaminen, mutta antaa kanan kypsyä tasaisesti, säilyttää mehukkuutensa ja maustaa vihannekset ilman, että tarvitsee lisätä raskaita kastikkeita.
Kevyiden täytettyjen kananrullien ainekset
Tämän reseptin valmistamiseksi Kevyillä kasviksilla täytetyt kanarullat Tarvitset vain muutaman ainesosan, jotka ovat helposti löydettävissä ja edullisia. Kanan ja kasvisten yhdistelmä tarjoaa hyvän tasapainon vähärasvaista proteiiniakuitua ja mikroravinteita.
Ainekset:
- 1 kilo kanan Supremes (luuton ja nahaton kananrinta).
- 1 punainen paprika poika.
- 1 vihreä paprika poika.
- 1 sipuli.
- 1 valkosipulin kynsi.
- 1 kevätsipuli (kevätsipuli).
- Sal tyytyväinen.
- pimienta tyytyväinen.
- Syömäpuikot (tai keittiönarua) rullien sulkemiseen.
- Kasviskaste tai vähäkalorinen ruoanlaittosuihke.
Tätä ainesosaperhettä voidaan haluttaessa täydentää pienillä, terveellisillä muunnelmilla, jotka ovat saaneet inspiraationsa muista kananrullaresepteistä ja täytteistä, kuten kevyt kurpitsa- ja kanapiirakkaLisää esimerkiksi muutama tuoretta pinaattia Lisää täytteen sisään ohuita suikaleita porkkanaa ja kesäkurpitsaa joidenkin paprikoiden sijaan tai täydennä valmiin ruoan kanssa tuoretta salaattia tai paahdettuja kasviksia. Kaiken tämän ansiosta voit mukauttaa reseptiä eri makuihin säilyttäen samalla sen kevyen luonteen.
Kuinka valmistaa kevyitä täytettyjä kananrullia askel askeleelta
Näiden täytettyjen kanarullien valmistaminen on erittäin yksinkertaista ja sopii jopa ihmisille, joilla on vähän kokemusta ruoanlaitostaMitään monimutkaisia ​​tekniikoita ei tarvita, noudata vain muutamia perusohjeita saadaksesi mehukasta lihaa ja maukkaan täytteen.
1. Valmistele kananugetit
Ensin sinun täytyy pese huolellisesti kanan SupremesPoista näkyvä rasva ja kuivaa talouspaperilla. Sen jälkeen kaulin tai keittiövasaralla, litistä ne varovasti kahden kelmun välissä niin, että lihasta tulee ohuempaa ja tasainen paksuusTämä helpottaa kanan rullautumista kunnolla ja kypsymistä tasaisesti, välttäen raakoja tai liian kuivia kohtia.
2. Pilko täytettä varten vihannekset
Toisaalta, sinun on pakko leikattu erittäin hienoksi Valkosipulinkynsi, kevätsipuli, sipuli, punainen paprika ja vihreä paprika. Mitä pienempiä palat ovat, sitä paremmin ne sulautuvat sämpylään ja sitä helpompi on kääriä kananrintoja ilman, että täyte valuu ulos.
3. Sekoita täyte
Kun kaikki vihannekset on pilkottu, sinun on sekoita ne hyvin kulhossa. Jos haluat parantaa makua lisäämättä kaloreita, voit lisätä ripauksen kuivatut yrtit (kuten oreganoa, timjamia tai yrttisekoitusta) tai hieman sipulijauheTätä muissakin kevyissä kanarullaresepteissä laajalti käytettyä kikkaa auttaa saavuttamaan aromaattisemman täytteen ilman kastikkeita.
4. Täytä ja muotoile rullat
Lopuksi sinun on asetettava 2 ruokalusikallista kasvissekoitusta Kääri jokainen kananrinta tiukalle rullalle aloittaen lyhyemmästä päästä, jotta siitä tulee tiiviimpi. Tarvitset yhdistä päät hammastikuilla Täytteen valumisen estämiseksi kypsennyksen aikana voit käyttää myös keittiönarua, kuten joissakin klassisissa täytetyissä kananrullissa tehdään.
Mausta rullat tässä vaiheessa suolaa ja pippuria pinnan maistamiseksi. Haluttaessa ohut kerros täysjyväjauhoja ulkopuolella tai kevyellä ripauksella vähärasvainen raastettu juustoaina kohtuudella, jotta lopputulos on hieman rapeampi, mutta resepti pysyy kevyempänä.
5. Vähäkalorinen uunikypsennys
Aseta kanarullat Leivinastia aiemmin suihkutettu kasvikaste tai vähäkalorista ruoanlaittosuihketta, jotta ne eivät tartu kiinni, mutta käyttämättä liikaa rasvaa. Kypsennä noin 35 minuuttia keskilämmöllä uunissakunnes kana on kypsää ja kevyesti ruskistunut ulkopuolelta. Aika voi vaihdella hieman sämpylöiden paksuudesta ja uunin tehosta riippuen, joten on suositeltavaa tarkistaa kypsyys.
Ideoita kevyisiin lisukkeisiin ja tarjoilutapoja
Nämä kevyet täytetyt kanarullat voidaan tarjoilla kokonaisina tai paloiteltuina mitalinmuotoiset viipaleetmikä tekee niistä erittäin houkuttelevia lautasella. Ne sopivat täydellisesti sekä arkimenuun että erityiseen ateriaan, johon haluat tarjota terveellinen ja värikäs ruokalaji.
Valikon täydentämiseksi lisäämättä paljon kaloreitaVoit yhdistää ne seuraavien kanssa:
- Una tuoretta salaattia vihreistä lehdistä, tomaatista ja raastetusta porkkanasta.
- Lisuke höyrytettyjä tai paahdettuja vihanneksia (parsakaali, kesäkurpitsa, porkkana, paprika).
- Hieman paahdettua bataattia tai uuniperunaa, kohtuullisina annoksina, jos etsit täyttävämpää ruokaa.
- Lievä jogurttikastike rasvatonta maitoa sitruunalla ja yrteillä sämpylöiden dippaamiseen ilman paljon kaloreita.
Voit nauttia myös kylmiä sämpylöitä, leikattuina hyvin ohuiksi, kotitekoisia leikkeleitäNe sopivat ihanteellisesti terveellisten voileipien täyttämiseen salaatilla ja tomaatilla, kunhan ne säilytetään asianmukaisesti jääkaapissa.
Tämä resepti yhdistää valmistuksen helppousLisukkeiden monipuolisuus ja erittäin tasapainoinen ravintosisältö tekevät siitä loistavan liittolaisen, kun haluat huolehtia ruokavaliostasi luopumatta maukkaista ruoista.