Tämä on ihanteellinen ateria kaikille, jotka tekevät ruokavalio laihtua varten Nuo ylimääräiset kilot, jotka vaivaavat heitä niin paljon. Hän on varautunut tuoreet ja kevyet ruoatNiitä on helppo löytää miltä tahansa markkinoilta, joten voit valmistaa herkullisen ja täyttävän aterian, joka ei lihota, kunhan noudatat oikeita määriä.
Tämä salpicón on valmistettu nahaton kanajoka on vähäkalorinen, runsasproteiininen ja edullinen ruoka. Lisäksi se sisältää laajan valikoiman vihannekset ja vihanneksetNämä ovat elementtejä, jotka ovat osa useimpia laihdutusdieettejä. Se on ihanteellinen ateria lämpimämmälle säälle, mutta se toimii myös erittäin hyvin kevyenä ruokana mihin aikaan vuodesta tahansa.
Mitä on kevyt kanasalaatti ja miksi se on niin terveellinen?
El kana salpico Se on kylmä ruokalaji, jossa sekoitetaan kypsennettyä kanaa erilaisiin vihanneksiin ja maustetaan miedosti. Perinteisesti salpicón valmistettiin naudanlihan tähteestä tai muhennoksesta, mutta nykyään siitä on monia muunnelmia. versioita kanan ja kasvisten kerakalaa ja äyriäisiä. Kevyemmälle versiolle on ominaista sen käyttö nahaton rintatuoreet vihannekset ja kohtuulliset mausteet, lisättyjen rasvojen minimointi.
Sen alkuperä yhdistetään mm. Espanjalainen keittiöjossa sitä käytettiin keinona käyttää muiden aterioiden tähteet. Ajan myötä reseptiä on mukautettu eri maissa. Latinalainen Amerikkalisäämällä ainesosia, kuten avokadoa, retiisejä, chiliä tai erilaisia lehtivihanneksia. Kaikissa tapauksissa ruokalajin idea säilyy. virkistävä ja monipuolinen, täydellinen alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Tämäntyyppinen valmistustapa on erityisen mielenkiintoinen, jos etsit ateriaa, jonka voit valmistaa etukäteen, koska salpicón tarjoillaan kylmänä ja paranee jäähtyessään. Anna sen levätä jääkaapissa hetkenLisäksi se on erinomainen vaihtoehto hyödyntää reseptejä, joissa on jäljellä olevaa kanaa muista valmisteista, mikä antaa sille täysin uuden maun lisäämättä liikaa kaloreita.
Kevyen kanasalaatin ainekset (5 annosta)
Tässä versiossa ainekset valitaan tasapainoisen annoksen luomiseksi, jossa on hyvä yhdistelmä vähärasvaista proteiinia, monimutkaisia hiilihydraatteja ja kuitua:
Ainekset 5 annosta:
»400g. kana ilman nahkaa.
»200g. keitettyä ruskeaa riisiä.
»100g. herneitä.
» 100 g kirsikkatomaatit leikataan kuutioiksi.
» 2 Cebolla pieni leikkaus.
»50g. maissi.
»100g. raastettu porkkana.
»50g. sokerijuurikkaasta leikattu kuutioiksi.
»100g. hienonnettu kaali.
» 3 munavalkuaista keitettynä ja paloiteltuna.
» 50 g keitettyjä perunoita kuutioituna.
" Suola.
" Oliiviöljy.
»Kevyt majoneesi vähennettynä luonnollisella sitruunamehulla.
käyttäen ruskea riisi Valkoisen riisin sijaan se tarjoaa enemmän kuitua ja luo pidempikestoisemman kylläisyyden tunteen. herneetMaissi, porkkanat ja punajuuret tarjoavat monimutkaisia hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita, kun taas kaali ja tomaatit edistävät... vettä ja antioksidanttejaauttaa pitämään ruoan kevyenä ja ravitsevana.
Kevyt majoneesi yhdistettynä luonnollinen sitruunamehuSe mahdollistaa pehmeämmän ja vähäkalorisen kastikkeen. Sitruuna parantaa myös kanan ja vihannesten makua ja toimii luonnollisena säilöntäaineena, kun salaattia säilytetään jääkaapissa.
Kevyen kanan salpicónin valmistus askel askeleelta
Valmistelu:
Ensin sinun on kypsennettävä kana Paista sitä uunissa tai parilalla kypsäksi, anna sen jäähtyä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Voit myös keittää sitä vedessä, jossa on hieman valkosipulia ja suolaa maun lisäämiseksi, mutta grillaaminen tai paistaminen auttaa hallitsemaan lisättyä rasvaa.
Seuraavaksi yhdistä suuressa kulhossa kana, keitetty ruskea riisi, herneet, tomaatit, sipulit, maissi, porkkanat, punajuuret, kaali, kananmunanvalkuaiset ja perunat ja sekoita kaikki ainekset hyvin. tasaisesti jakautunutOn tärkeää, että vihannekset ovat kylmiä tai huoneenlämpöisiä, jotta lopputulos on todella virkistävä.
Seuraavaksi sinun tulee peittää säiliö ja asettaa se Jäähdytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttiaTämä lepoaika antaa makujen tasaantua ja salpicónin koostumuksen kiinteytyä. Voit halutessasi pitää sitä jääkaapissa pidempään, aina hyvin peitettynä, jotta se ei kuivu.
Lounasaikaan sinun on otettava suuri tarjotin, asetettava salpicón sille ja maustettava se suolalla ja lorauksella oliiviöljyVoit valuttaa päälle kevyttä, sitruunamehulla ohennettua majoneesia saadaksesi kermaisemman maun lisäämättä liikaa kaloreita. Lisää kastike juuri ennen tarjoilua pitääksesi vihannekset tuoreina. rapea.
Vähärasvaisen kanan ja erilaisten vihannesten yhdistelmän ansiosta tämä kevyt kanasalaatti on täydellinen vaihtoehto terveellinen lounasSe sopii täydellisesti kevyeksi illalliseksi tai jopa pääruoaksi kuumina päivinä. Sen raikas, kermainen koostumus yhdistettynä helppoon valmistukseen tekee siitä ihanteellisen valinnan, kun et halua käyttää paljon aikaa ruoanlaittoon, mutta haluat silti ylläpitää painoasi ja terveyttäsi.
