Tiesitkö, että se lasketaan yli 60 prosentilla väestöstä on heikentynyt kyky sulattaa maitotuotteita? Kehon reaktiot vaihtelevat lievistä oireista - jotka jäävät usein huomaamatta - äärimmäisempiin reaktioihin, jotka kehottavat henkilöä ryhtymään toimenpiteisiin ruokavaliossaan eliminoimalla tämän ruokaryhmän kokonaan.
Los tärkeimmät syyt siihen, että kehosi ei siedä maitotuotteita Niitä kutsutaan laktoosiksi, kaseiiniksi ja heraksi.
laktoosi
Ohutsuolesta on tehtävä laktaasiksi kutsuttu aine. Tämä entsyymi hajottaa laktoosin kahteen yksinkertaisempaan sokeriin. Kun on puutetta tai alijäämää, laktoosi kerääntyy suoliston sisään.
Merkkejä siitä, että elimistösi on laktoosi-intoleranssi, esiintyy yleensä noin puoli tuntia maitotuotteiden nauttimisen jälkeen, ja niihin sisältyy pahoinvointia, turvotusta ja vatsakipua, kaasua ja ripulia. Sen ratkaisemiseksi sinun on lopetettava maidon ja sen johdannaisten kulutus tai vaihdettava laktoositonihin tuotteisiin, vaihtoehtona, jonka ansiosta monet ihmiset ovat palanneet nauttimaan maidosta, jogurteista jne.
Kaseiini ja hera
Kaseiini ja hera ovat maidossa kaksi tärkeintä proteiinia, joita ei ole vain lehmänmaidossa, vaan kaikissa maitotuotteissa. Monet ihmiset ovat herkkiä molemmille ja aiheuttavat tulehdusta. Usein, heidän immuunijärjestelmänsä tunnistaa heidät vaaraksiYritettäessä puolustaa itseäsi kehittyy oireita, kuten ruoansulatuskanavan häiriöt, päänsärky, akne ja ekseema.
Jotkut ravitsemusterapeutit uskovat, että kaseiini voi säilyttää immuuniongelmia joillakin ihmisillä, kun taas toiset ovat eri mieltä ja lisäävät, että ei ole näyttöä siitä, että meijeri aiheuttaisi tulehdusta.