El hasselpähkinäsose se on erinomainen ruokavalio terveydelle. Lisäksi se mahtuu helposti jälkiruokien kanssa, mutta ei vain, se on myös ihanteellinen ja antaa suolaisia ruokia sekä vinaigrettejä luokan ripaus. Tämä tuote on saatavana luomukaupoissa, ja sen hinta on yleensä melko korkea. Tästä syystä esittelemme reseptin, joka on helppo tehdä ja halpa.
Hasselpähkinäsoseen purkkiin tarvitaan 250 grammaa kokonaisia hasselpähkinöitä. Aluksi heidän on paahtaa hasselpähkinöitä uunissa. Hasselpähkinät on järjestetty levylle, joka on peitetty rasvalla. Uuni kuumennetaan 160 asteeseen ja paistetaan 10 minuuttia. On tärkeää, että hasselpähkinät eivät pala. Jos näin on, sinun on aloitettava alusta.
Hasselpähkinät poistetaan uunista ja annetaan jäähtyä muutaman minuutin ajan. Jos haluat poistaa ihon, on kätevää käyttää liinaa ja hieroa ne yhteen. Tätä sosea kutsutaan valkoiseksi. Kuitenkin, jos haluat voimakkaamman maun, se on parempi säilytä iho. Sitä kutsutaan täydelliseksi soseeksi.
Hasselpähkinät kaadetaan sitten Tehosekoitin ja ne sekoitetaan pysäyttämällä laite 30 sekunnin välein. Muutaman sekunnin kuluttua saat jauhetta. Sekoittamista jatketaan, kunnes saadaan melko juokseva, tasainen öljyinen tahna.
Tätä ainesosaa käytetään myös monissa makeissa valmisteissa makeiset, ja sitä käytetään hasselpähkinäpastan valmistamiseen. Tässä tapauksessa sama resepti on tehtävä muutoksella. Kun olet paahtanut hasselpähkinät, tee karamelli ja sekoita se kokonaisiin hasselpähkinöihin. hedelmät kuiva lautaselle ja anna jäähtyä. Se hajoaa eri paloiksi ja ne sekoittuvat.