Tämä on hyvin yksinkertainen kevyt resepti tehtävä, jonka voit tehdä hyvin lyhyessä ajassa ja joka vaatii minimaalisen määrän elementtejä, on pohjimmiltaan tehty mangoldia ja kanaa, samanlainen kuin mangoldin munakasNykyään sitä voi syödä milloin tahansa, niin lounaalla kuin päivälliselläkin.
Tämä kevyt mangoldi- ja kanamunakokkelia sisältävä resepti on valmistettu erityisesti kaikille niille, jotka toteuttavat ruokavalio laihtua varten tai ylläpitoon, koska jos lisäät sitä oikeina määrinä, se antaa sinulle vähimmäismäärä kaloreita ja kylläisyyden tunnetta sen kuidun ansiosta.
Hyödyt ja vinkit maukkaamman mangoldin valmistukseen
Mangoldi tarjoaa kuituja ja mikroravinteita ja ne ovat erittäin monipuolisia: heidän lehdet he ovat täydellisiä keitetty, wokkiruoissa tai keitoissa ja varret Ne sopivat täydellisesti hauduttamiseen tai paistamiseen, jotta saat kasviksesta kaiken irti. Voit käyttää myös muiden ristikukkaisten kasvisten, kuten kaalin tai kukkakaalin, varsia. mausteliemiä tai valmista pehmeitä kermoja. Kovemmat osat ovat ne jäätyvät hyvin, joten mangoldia voi olla valmiina ympäri vuoden.
Maun parantamiseksi kiehauta lehtiä 2–3 minuuttia vedessä, johon on lisätty ripaus suolaa, valuta ja kuullota hetken valkosipuli ja sipuliJos haluat lisätä koostumusta lähes kalorittomalla tavalla, lisää viipaloidut sienetJa jos haluat yhdistää vihanneksia muissa valmistusmenetelmissä juurikas Se on mielenkiintoinen, koska se sisältää betaiinia, yhdistettä, joka liittyy parempaan maksan toimintaan ja rasvan väheneminen maksassa ja kolesterolia.
Ainesosat
Ainekset:
- 3 nippua mangoldia.
- 1 valkosipulinkynsi.
- 1 iso sipuli.
- 1 kanan supreme.
- Sal
- Pippuri.
- Oregano.
- Oliiviöljy
Valinnainen (kevyt): 120 g viipaloituja sieniä; 1 pieni kuutioitu, keitetty peruna (niille, jotka tarvitsevat enemmän täytettä); kuivattuja yrttejä maun mukaan.
Valmistelu askel askeleelta
Ensin sinun täytyy pese huolellisesti mangoldin lehdet ja leikkaa varsi pois, keitä ne, anna niiden jäähtyä ja lopuksi poista ylimääräinen vesi. Toisaalta sinun on leikkaa kana pieniksi paloiksi ja kuullota sitä kattilassa, joka on aiemmin voideltu minimaalisella määrällä oliiviöljyä.
Pannulla sinun pitäisi kuullota valkosipulia ja sipulia leikataan hyvin pieniksi. Kun ne ovat kypsyneet, sinun on lisättävä silputtua mangoldia ja paistetut kananpalat ja sekoita hyvin. Lopuksi mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. keitä 20 minuuttia.
Jos haluat vieläkin mehukkaamman ja nopeamman lopputuloksen, laske lämpöä, peitä pannu kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä. pehmeä 6-8 minuuttiaSieniversiota varten kuullota sieniä sipulin kanssa. Jos käytät keitettyjä perunoita, lisää ne vasta lopussa, jotta ne pysyvät kokonaisina.
Toinen pieni muunnelma on valmistaa paistettu suflee-versioSekoita paistettu mangoldi ja kana vatkattujen munien ja tilkan rasvatonta maitoa kanssa, kaada vuokaan ja paista pannulla, kunnes hyytynyt. Pinaatti TortillaSekä aikuiset että lapset nauttivat siitä yleensä.
Pääruokana tai lisukkeena tämä munakokkeli on nopea, kevyt ja tyydyttäväVoit tarjoilla sen kanssa tuoretta salaattia tai pieniä annoksia täysjyväviljaa. Hyödynnä varret ja lehdet vähentääksesi hävikkiä ja pakasta annoksia, jotta saat illallisen valmiiksi minuuteissa, tai kokeile muita mangoldia sisältäviä reseptejä, kuten paistettu chard au gratin.
