Tämä resepti on suunniteltu olemaan erittäin helppo tehdäSe on terveellistä, siinä on vain vähän aineksia ja se valmistuu hyvin nopeasti. Se on pohjimmiltaan tehty kolme tärkeintä vihannestaHerneitä, porkkanoita ja maissia sekä joitakin mausteita ja tyypillisiä elementtejä kevyt ja vähärasvainenmikä tekee siitä erinomaisen valinnan jokapäiväiseen käyttöön.
tämä kevyitä munakokkelia herneiden, porkkanoiden ja maissin kera Se on ihanteellinen kaikille niille, jotka toteuttavat käytäntöjä ruokavalio painonpudotukseen tai -ylläpitoonKoska jos lisäät sitä oikeissa määrissä, se antaa sinulle vähimmäismäärä kaloreita Mutta se tarjoaa myös hyvän annoksen kuitua, vitamiineja ja kylläisyyden tunteen. Lisäksi yhdistämällä erilaisia ​​värikkäitä vihanneksia saat erittäin houkuttelevan, maukkaan ja monipuolisen ruokalajin, jota voidaan tarjoilla... kevyt pääruoka lisukkeena.
Kevyen herne-porkkana-maissimukulan ainekset
Tämä kevyt sekoitus käyttää yksinkertaisia, helposti löydettäviä aineksia. Voit käyttää tuoreita vihanneksia tai, jos haluat säästää aikaa, pakastevihannessekoitusta, joka on samanlainen kuin alla luetellut. herneiden, porkkanoiden, maissin ja paprikoiden sekoitus joita markkinoidaan wokkiruokiin tai paistamiseen, tarkista aina, etteivät ne sisällä kastikkeita tai lisättyjä rasvoja.
Ainekset:
- 300 g herneitä (Ne voivat olla tuoreita, pakastettuja tai hyvin valutettuja säilykkeitä).
- 300 g porkkanaa.
- 300 g maissinjyviä (tuoreena, pakastettuna tai omassa liemessään säilykkeenä).
- 1 valkosipulinkynsi.
- 1 iso sipuli (valkoinen tai violetti, mieltymystesi mukaan).
- 1 pieni vihreä paprika (vihreä paprika) leikattu julienne-suikaleiksi tai -kuutioiksi.
- Auringonkukkaöljy hyvin pienessä määrässä, juuri sen verran, että pannu voitelee.
- Sal (mieluiten kohtalaisesti tai vähäsuolaisena).
- meirami seko.
- pimienta jauhettua mustaa lihaa.
- 1 ripaus kuminaa jauhettua (valinnainen, lisää erittäin miellyttävän aromaattisen vivahteen).
- 2 munavalkuaista (ilman keltuaista, jotta ruoka pysyy mukavan kevyenä).
- Kevyt raastettu juusto (Valinnainen, pieniä määriä, ripoteltavaksi lopussa, jos haluat kermaisemman koostumuksen.)
Halutessasi voit silloin tällöin sisällyttää myös muita vähäkaloriset vihannekset kuten Laihdu syömällä vihreitä papuja, punaista paprikaa tai ylimääräinen raastettu porkkana, hyvin pitkälti meksikolaistyylisten pakastesekoitusten mukaisesti, säilyttäen aina kasvisten määrän ja reseptin kevyen lähestymistavan.
Kevyiden munakokkelien valmistus askel askeleelta
1. Valmista porkkanatKuori porkkanat ensin, keitä ne pehmeiksi, anna niiden jäähtyä ja kuutioi ne sitten. Voit myös raastaa ne karkeasti, jos haluat koostumuksen, joka on paremmin sekoittunut sekoitukseen.
2. Silppua ja kuullota yrtitToisaalta sinun täytyy hienontaa valkosipulinkynsi, sipuli ja vihreä paprika (voit leikata sen julienneksi tai kuutioida sen makusi mukaan) ja kuullota niitä kuumalla pannulla, joka on aiemmin voideltu vähimmäismäärä auringonkukkaöljyäOn tärkeää olla käyttämättä liikaa öljyä, jotta ruoka pysyy kevyenä. Kypsennä vihanneksia keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman läpikuultavia.
3. Lisää tärkeimmät vihanneksetKun perusvihannekset ovat kypsät, lisää herneet, porkkanat ja maissi. Jos käytät pakastevihanneksia, lisää ne suoraan; jos käytät säilykevihanneksia, valuta ne hyvin ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Sekoita hyvin ja kypsennä kaikkea yhdessä noin 10 - 15 minuuttiaSekoita silloin tällöin, jotta maut tasaantuvat ja estävät tarttumisen.
4. Lisää valkuaisetLopuksi lisää munanvalkuaiset Vatkaa ainekset kevyesti ja ala sekoittaa jatkuvasti, jotta ne jakautuvat tasaisesti koko wokkiin. Mausta maun mukaan suolalla, oreganolla, pippurilla ja halutessasi ripauksella kuminaa. Kypsennä, kunnes kananmunanvalkuainen on täysin hyytynyt mutta mehukas, estäen sitä kuivumasta liikaa.
5. Viimeistely ja palveluVoit halutessasi ripotella päälle pienen määrän raastettua kevyttä juustoa Heti lieden sammuttamisen jälkeen anna sen sulaa hieman. Tämä vaihe on valinnainen, mutta se lisää makua lisäämättä liikaa kaloreita, jos hallitset määrää. Voit syödä tätä munakokkelia sellaisenaan kevyenä pääruokana tai käyttää sitä... kevyt piirakka- tai empanadatäytetai tarjoile sitä lisukkeena vähärasvaisen lihan, grillatun kanan tai uunissa paistetun kalan kanssa.
Tämän kevyen kasvismukulan vinkkejä, käyttötarkoituksia ja hyötyjä
Tämä ruokalaji erottuu edukseen alhainen kalorien saanti ja sen korkea pitoisuus kuitu, vitamiinit ja kivennäisaineetTämä tekee siitä ihanteellisen laihdutusdieeteille, painonhallintasuunnitelmille ja ruokalistoille, joiden tarkoituksena on tukea ruoansulatusjärjestelmää ja hallita ruokahalua. Herneiden, porkkanoiden ja maissin yhdistäminen luo tasapainoisen sekoituksen monimutkaiset hiilihydraatit, kasviproteiineja ja luonnollisia antioksidantteja.
Toinen suuri etu on sen monipuolisuutta keittiössäTätä munakokkelia voi tarjoilla kuumana, tuoreena, lämpimänä tai jopa kylmänä pohjana täydelliselle salaatille, lisäämällä esimerkiksi hienonnettu kovaksi keitetty kananmuna tai tuoreita lehtivihanneksia. Se sopii myös erittäin hyvin osaksi terveellistä ruokalistaa kevyiden kasviskeittojen, soseiden tai vähäkaloristen kasvispiirakoiden kanssa.
Jos sinulla on vähän aikaa, voit hyödyntää pakastettu vihannessekoitus joissa yhdistyvät porkkanat, herneet, maissi, vihreät pavut ja punainen paprika varmistaen, etteivät ne sisällä rasvaisia ​​kastikkeita tai ylimääräisiä ainesosia. Kuullota niitä yksinkertaisesti pesemisen, kuorimisen ja pilkkomisen sijaan yksi kerrallaan, säilyttäen ajatuksen Yksinkertaista, nopeaa ja terveellistä ruoanlaittoa.
Niin kauan kuin hallitset öljyn, suolan ja raastetun juuston määrää, tämä resepti pysyy kevyen ruokailutottumusten rajoissa, mikä sopii erinomaisesti ihmisille, jotka haluavat laihtua vai ei lihoa Uhraamatta makua tai runsaan ja värikkään annoksen syömisen tunnetta, tämä kevyt herne-porkkana-maissisekoitus on erinomainen tapa sisällyttää ruokavalioon enemmän vihanneksia käytännöllisellä ja herkullisella tavalla.
