Tämä resepti on suunniteltu erityisesti kaikille niille, jotka tekevät jotain ruokavalio-ohjelma laihtua ylimääräiset kilot ja haluta syödä rikas ja erilainen valmistustapa mutta älä pakota heitä sisällyttämään yhtäkään suuri määrä kaloreita.
Tämä kevyt purjopiiras on tehty verduras y valoelementit, se on erittäin helppo valmistaa ja siinä on helposti hankittavia ainesosia. On kuitenkin suositeltavaa, että älä liioittele sitä syömäsi kakun määrässä, koska pilaat tehdyn vaivan ja lihot.
Miksi tämä kakku on kevyt ja täyttävä
Purjo tarjoaa kuitu ja mieto maku, ja yhdistettynä asia selvä, vähärasvaisia juustoja ja kasvissuihketta, kakku saadaan aikaan vähemmän rasvaa ja hyvä koostumus. Annoksen (1/6 kakusta) hallinta auttaa ylläpitämään kalorivaje luopumatta nautinnosta.
Ainekset:
» 1 kevyt hapan kuori.
» 500 g purjoa.
» 200 g sipulia.
"2 munanvalkuaista.
»1 pippuria.
»1 vihreää paprikaa.
»3 rkl raastettua kevyttä juustoa.
»3 rkl vaaleaa valkoista juustoa.
»2 rkl oliiviöljyä.
» Kasviskaste.
" Suola.
"Pippuri.
"Oregano.
Kevyempiä variaatioita ja ainesosavaihtoehtoja
- Kermaisemman täytteen saat sekoittamalla valkuaiset 1 kuppi rasvatonta maitoa O con 200 g kevytkermaa (15 % MG) y 1 rkl kevyttä tuorejuustoa.
- Jos haluat lisää proteiinia, lisää 100 g suolattua kinkkua pieninä kuutioina, kun vihannekset ovat kypsyneet.
- Antaa tekstuuria 300 g sieniä paistettuina; ne sopivat erittäin hyvin purjon kanssa.
- Paranna makua mm. muskotti ja pippuria. Käytä mieluiten valkoinen osa purjosta, pehmeämpää ja aromaattisempaa.
- Ei taikinaa? Voit tehdä omasi. purjopiiras ilman taikinaaSe on kevyt, leikautuu hyvin ja sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi sekä kuumana että kylmänä.
Valmistelu:
Ensin sinun täytyy aseta piirakkakuori uunivuokaan, joka on suihkutettu ruoanlaittosuihkeella. Sitten sinun on leikattava purjo, sipuli, punainen chili ja vihreä chili hyvin pieniksi paloiksi ja sitten paista niitä suuressa paistinpannussa oliiviöljyssä niiden pitäisi kypsyä hyvin.
Kun vihannekset ovat kypsyneet, sinun on lisättävä ns. Valkoinen juusto, raastettu juusto ja kananmunanvalkuaiset ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla maun mukaan. Kaada lopuksi seos taikinan päälle ja paista keskilämmöllä uunissa, kunnes taikina on mureaa. taikina on kullanruskeaa..
Ajoitus, paistaminen ja täydellinen koostumus
Standardoimiseksi paista 190 ºC aikana 15–25 minuuttia kunnes se jähmettyy ja pohja muuttuu kullanruskeaksi. Jos pidät gratinoidusta, peitä raastettua kevyttä juustoa ja antaa iskun grilli lyhyt. Käytä keskikokoinen muotti (ei liian suuri) sopivan paksuiseksi; vuoraa leivinpaperilla ja voitele öljyllä tai suihkeella.
Ruoanlaitto- ja tarjoiluvinkkejä
Pese purjot hyvin ja avaa ne pituussuunnassa, jotta saat niistä irti maaPocha kohteeseen pieni tulipalo jotta ne pehmenevät palamatta. Jätä Templar täyte ennen sen kaatamista taikinaan, jotta se ei kostu. Tarjoile salaatti tomaatti ja kovaksi keitetty kananmuna tasapainoiseen ateriaan.
Säilytys- ja kaloriohje
Pidä kakku sisällä jääkaappi ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää. Annoskohtainen (1/6) on noin 200-260 kcal käytetystä juustosta ja maitotuotteista riippuen; kinkun kanssa se lisää noin 30–40 kcal ja ilman massaa yleensä vähenee 30–50 kcal. Säädä suolan ja rasvan määrää tarpeidesi mukaan.
Monipuolinen, kevyt ja erittäin maukas piirakka, jota voi muokata haluamallaan tavalla: kinkulla lisää proteiinia, sienillä paremman rakenteen saamiseksi tai ilman taikinaa keventääksesi sitä entisestään. Ajoituksen ja maustuksen hallitsemalla tulos on aina... tasapainottavat ja herkullista.
