Tämä ruokavalio on suunniteltu erityisesti niille, jotka haluavat pudottaa muutaman kilon. taistella ummetusta vastaanSe on hyvin yksinkertainen suunnitelma, joka perustuu pääasiassa kurpitsan syömiseen. Jos noudatat sitä tarkasti, se antaa sinulle mahdollisuuden laihtua noin 2 kiloa 10 päivässä.
Jos olet päättänyt noudattaa tätä ruokavaliota käytännössä, sinulla on oltava terve terveydentilaJuo mahdollisimman paljon vettä päivittäin, mausta yrttiteet makeutusaineella ja syö keitetty kurpitsa ja mausta ateriasi suolalla, yrteillä ja minimaalinen määrä auringonkukkaöljyä.
Esimerkki päivittäisestä valikosta:
Aamiainen: 1 hauduke, 1 greippi tai appelsiini ja yksi viipale täysjyväpaahtoleipää, johon on levitetty kevytjuustoa.
Aamupäivällä: 1 omena tai kiivi tai 1 pieni rasvaton jogurtti.
lounas: 1 pieni annos paistettua lihaa, kanaa tai kalaa, kurpitsaa ja 1 hauduke. Voit syödä kurpitsaa niin paljon kuin haluat.
Iltapäivällä: 1 annos kevyttä liivatetta tai 1 lasillinen soijamaitoa.
Välipala: 1 hauduke ja 3 kevyttä paahtoleipää levitä hunajalla tai kevyellä hillolla.
Illallinen: kurpitsa ja 1 infuusioVoit syödä kurpitsaa niin paljon kuin haluat.
Miksi kurpitsa auttaa painonpudotuksessa ja parantaa ruoansulatusta?
Kurpitsa on vihannes alhainen kaloritiheys ja korkea kylläisyys: se sisältää noin 25–30 kcal / 100 g, suuren osan vettä ja kuitua (noin 2,4 g/100 g) ja kohtuullinen hiilihydraattiprofiili matala glykeeminen kuormaNäiden ominaisuuksien ansiosta on mahdollista syödä runsaita annoksia vähäkalorisesti, mikä auttaa hallitsemaan ruokahalua ja ummetusta.
Lisäksi se on rikas karoteenit (provitamiini A), C- ja E-vitamiinia, ja sisältää vitamiineja ryhmä BMineraalien joukosta erottuvat seuraavat: potasio (luonnollinen diureettinen vaikutus) ja tarjoaa myös fosforia ja magnesiumiaSen kermainen koostumus ja mieto maku tekevät siitä ihanteellisen korvaamaan muita energiapitoisempia lisukkeita, jotka tarjoavat enemmän mikroravintoaineita.
- Hyödyllinen strategia: korvaa peruna kurpitsalla patojen ja soseiden valmistuksessa vähentää kaloreita ja lisää kuitua.
- Sitoutuminen: Ei ole olemassa "kiellettyjä ruokia"; kyse on sopeutumisesta. tiheys ja määrät ylläpitää suunnitelmaa ilman ahdistusta.
Kuinka keittää kurpitsaa suunnitelman tehostamiseksi
Priorisoi menetelmät vähän lisättyä rasvaaKeitettynä (kuten suunnitelmassa on ilmoitettu), höyrytettynä, paistettuna tai grillattuna. Höyry säilyttää antioksidantit paremmin ja tekstuuri; Leipominen keskittää makean maun Ei tarvitse kaloripitoisia kastikkeita. Mausta yrteillä, mausteilla, sitruunalla, valkosipulilla ja minimaalinen määrä öljyä.
Aamiaiseksi ja välipaloiksi paahdettua kurpitsasosetta voi makeuttaa luonnollisesti valmisteet (kaurapuurokeksit ja kurpitsapannukakut) sekä kanelia tai vaniljaa, välttäen lisättyä sokeria. Välipalana kurpitsansiemenet Paahdettu leipä mausteilla ja vähällä suolalla on ravitseva ja täyttävä vaihtoehto.
Älykkäät yhdistelmät ja sopivat proteiinit
Kurpitsa sopii erittäin hyvin yhteen sipulin, purjon, porkkanan, pinaatin, parsakaalin, munakoison, paprikan ja katkeria lehtiä (rucola, endiivi) salaateissa. Täydellisissä ruokalajeissa käytä sen kanssa vähärasvaista proteiinianahaton kana tai kalkkuna, valkoinen ja rasvainen kala, äyriäiset tai munat.
Jos haluat vähennä lihaa tai kalaaSe kattaa proteiinin tarpeen mm. vähennä lihaa tai kalaa palkokasvien (linssit, kikherneet, pavut), soijan ja soijajohdannaisten (tofu, tempeh, makeuttamattomat kasvipohjaiset juomat ja jogurtit) kanssa tai kuvioidut soijapavut pasta- tai riisikastikkeissa. Voileipien ja paahtoleivän kohdalla harkitse vihannesten pate Valitse palkokasveja, hummusta tai munakokkelia; varaa erittäin prosessoidut kasvisvaihtoehdot erityistilaisuuksiin.
Kurpitsaruokaideoita: keittoja, salaatteja ja paljon muuta
- Voiteet ja soseet: Kurpitsa sipulin, purjon ja ripauksen rasvattoman maidon tai liemen kanssa. Kevyemmän vaihtoehdon saat käyttämällä vettä tai makeuttamatonta kasvimaitoa.
- palkokasvit: linssi- tai kikhernepatojen, joissa kurpitsa korvaa perunan ja tarjoaa makeus.
- Lämpimät salaatit: Paahdettuja kurpitsanpaloja rucolan, avokadon, siementen ja proteiinin (kana, kananmuna, tofu) kera.
- Vilja: Täysjyväkuskus kanan, makean ja happaman kurpitsan ja pinaatin kera; nostaa makua vihannesten osuus alentaakseen ruoan energiankulutusta.
Valinnainen lyhyt suunnitelma (3-4 päivää) kurpitsapohjilla
Niille, jotka haluavat "purkaa painetta" ja palata kuntoon, voidaan suorittaa [harjoitus/lykkääminen] lyhyt lohko kurpitsan ollessa tärkein ainesosa, säilyttäen samalla vähärasvaisen proteiinin ja vihannekset:
- aamiainen: kahvia rasvattoman maidon kera ja täysjyväpaahtoleipää siemenillä ja kalkkunalla tai 1 pala hedelmää / luonnonmukaista rasvatonta jogurttia.
- Keskiaamu: mehu kurpitsa- ja appelsiinimassa.
- ruoka: Paistettu kurpitsa, kurpitsasose tai kurpitsamuhennosta + grillattu kananfilee tai kummeliturska + 1 pala hedelmää.
- välipala: Kurpitsan massaa ja appelsiinimehua.
- illallinen: Kurpitsa-, avokado- ja kanasalaatti; tai kurpitsa"spagettia" peston ja tonnikalan kera; tai kurpitsakermaa ranskalaisen munakkaan kera.
Lajikkeet ja vuodenaika: valitse ja säilytä hyvin
On olemassa useita lajikkeita: Cucurbita moschata (viulutyyppi), maksimi cucurbita (suuria kurpitsoja, joissa on makea hedelmäliha) ja Cucurbita pepo (kesäkurpitsakasvien heimo). Kesälajikkeilla on ohuempi kuori ja pehmeämmät siemenet; talvilajikkeilla ovat makeampi ja kuivempiSäilyvyyden parantamiseksi valitse kiinteät palat, joissa on ehjä kuori ja kanta; säilytä viileässä ja kuivassa paikassa ja avattuasi jäähdytä hyvin peitetty.
Terveys-, kylläisyys- ja turvallisuusvinkkejä
Täyttävän vaikutuksen tehostamiseksi tarjoa kurpitsan kanssa proteiini ja kuitupitoisia kasviksia ja juo riittävästi vesiDiabeetikoilla sen alhainen glykeeminen kuorma tekee siitä sopivan, aina osana tasapainoista ruokavaliota. Karoteenipitoisten ruokien (kurpitsa, bataatti) erittäin runsas ja jatkuva kulutus voi aiheuttaa karotenoderma (ihon oranssi sävy), joka voidaan korjata monipuolistamalla ruokavaliota; vältä äärimmäisyyksiä ja priorisoi lajike.
Tämä hoito-ohjelma voi auttaa sinua laihtumaan ja parantamaan ruoansulatusta, mutta tulokset riippuvat sinusta yksilöllinen kontekstiYlläpidä säännöllistä liikuntaa, priorisoi kevyitä ruoanlaittotekniikoita ja ota yhteyttä ammattilaiseen, jos sinulla on sairauksia, olet raskaana tai käytät lääkkeitä.