Tämä on hyvin yksinkertainen kevyt resepti Helppoja valmistaa, herkullisia ja vaativat hyvin vähän aineksia. Voit valmistaa ne nopeasti ja syödä niitä milloin tahansa päivän aikana, olipa kyseessä sitten lounas tai päivällinenVoit käyttää sitä myös pienempinä määrinä, kuten valon sisäänkäynti ennen minkäänlaista ruokalajia.
Nyt nämä kevyitä mangoldi- ja kurpitsapannukakkuja Ne sopivat erinomaisesti kaikille niille, jotka tekevät ruokavalio laihtua varten tai ylläpitosuunnitelmaa, koska jos sisällytät niitä oikeissa määrissä, ne tarjoavat sinulle vain vähimmäismäärä kaloreitaLisäksi ne yhdistävät runsaasti kasviksia kuitu, vitamiinit ja kivennäisaineetmikä tekee niistä tyydyttävän ja erittäin terveellisen vaihtoehdon koko perheelle.
Kevyiden mangoldi- ja kurpitsapannukakkujen edut
La chard Se on erittäin vähäkalorinen ja runsaskalorinen vihannes rautaa, magnesiumia ja K-vitamiiniamikä tekee siitä täydellisen painonhallintadieettien osan. kurpitsa tai squashSe osaltaan edistää beetakaroteenitAntioksidantit, jotka auttavat suojaamaan näköä ja ihon terveyttä sekä tarjoavat kermainen rakenne ja mieto, hieman makea maku pannukakkutaikinassa.
Yhdistämällä molemmat vihannekset samaan valmistukseen saat ruoan, jossa on korkea kuitupitoisuusjoka edistää suoliston toimintaa ja auttaa tuottamaan kylläisyyden tunne ja auttaa välttämään napostelua aterioiden välillä. rasvatonta maitoa, pieni määrä oliiviöljyä ja kevyttä voita Sen avulla voit vähentää tyydyttyneitä rasvoja säilyttäen samalla miellyttävän maun ja joustavan rakenteen pannukakuissa.
Tämä resepti on myös erittäin monipuolinen: voit tarjoilla pannukakkuja soolot, kasvistäytteellä, vähärasvaisilla proteiineilla (kuten kanalla, tonnikalalla tai teksturoidulla soijaleivällä, joka on valmistettu tomaattikastikkeella ja kasvisliemellä) tai jonka kanssa tuoretta salaattiaTällä tavoin ne sopeutuvat helposti erilaisiin tasapainoisiin ruokavalioihin ja vaihteleviin makuihin.
Ainekset kevyisiin mangoldi- ja kurpitsapannukakkuihin
Tämän reseptin valmistukseen tarvitset helposti saatavilla olevia perusaineksia. On tärkeää, että vihannekset ovat frescas ja pestään hyvin, jotta taikinasta tulee rakenteeltaan ja maultaan parempi.
Ainekset:
» 300 g mangoldia.
» 300 g kurpitsaa.
» 1-muna.
»1 kuppi rasvatonta maitoa.
"Jauhot.
»1 rkl oliiviöljyä.
»Vaalea voi.
" Suola.
"Pippuri.
"Oregano.
Jos haluat lisätä erilaisen silauksen lisäämättä paljon kaloreita, voit täydentää reseptiä pienillä määrillä hienonnettua valkosipulia, sipulia o viherpippuri aiemmin paistettu hyvin vähässä öljyssä ja maustettu mausteilla, kuten kuminaa, kurkumaa, inkivääriä tai mustapippuriaNämä kohtuullisina määrinä käytetyt ainesosat auttavat parantamaan mangoldin ja kurpitsan makua lisäämättä merkittävästi kaloripitoisuutta.
Kevyen reseptin vaiheittainen valmistus
Valmistelu:
Ensin sinun täytyy keittää chard ja squashOn suositeltavaa tehdä tämä vedessä, johon on lisätty ripaus suolaa, vain tarvittavan ajan, kunnes ne ovat kypsiä. tarjoussäilyttääksesi mahdollisimman paljon ravintoaineita. Kun ne ovat jäähtyneet, käsittele ne ja laita ne suureen astiaan, jotta saat aikaan homogeenisen soseen, joka toimii taikinan pohjana.
Sinun täytyy lisätä muna, rasvaton maito, oliiviöljy, suolaa, pippuri ja oregano Mausta maun mukaan ja sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes seos on tasainen. Jos haluat lisätä makua, voit lisätä tässä vaiheessa mietoja mausteita, kuten chilijauhe tai pieni määrä kurkumamikä antaa taikinalle myös houkuttelevan värin.
Sitten sinun on lisättävä tarvittava määrä jauhot kunnes saavutetaan pannukakkutaikinan koostumusSen tulisi olla hieman juoksevaa, mutta silti jämäkkää, jotta se levittyy hyvin pannulla rikkomatta sitä. Voit käyttää yleisjauhoja tai sekoittaa joukkoon täysjyväjauhoja, jos haluat parantaa taikinan koostumusta. kuitu reseptistä; lisää siinä tapauksessa jauhoja vähitellen koostumuksen säätämiseksi.
Lopuksi sinun täytyy kypsentää ruoka molemmin puolin uunissa. kuuma pannu päällystetty minimaalisella määrällä kevyttä voita Tai jos haluat, voit levittää taikinan talouspaperilla muutamalla tipalla ohuen kerroksen. Kaada pieni määrä taikinaa pannulle, kallista sitä levittääksesi sen ja paista, kunnes reunat alkavat irrota; käännä sitten pannu ja ruskista kevyesti toiselta puolelta. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
Voit syödä niitä soolot o Täytä ne haluamallasi tavalla.Joitakin kevyempiä vaihtoehtoja ovat paistettujen vihannesten sekoittaminen, mangoldin ja kevyen tuorejuuston sekoitus, hienojakoinen soijaleipä, joka on kypsennetty kasvisliemessä, sipulin ja tiivistetyn tomaatin kanssa, tai yksinkertaisesti valkoisen riisin ja salaatin käyttö annoksen täydentämiseksi ilman, että kalorimäärä ylittää.
Tämä kevyt mangoldi-kurpitsapannukakkuruoka on helposti muokattavissa laihdutusvalikotylläpitosuunnitelmia tai yksinkertaisesti niitä, jotka etsivät terveellisempää, maukkaampaa ja monipuolisempaa kotitekoista ateriaa, jossa on kohtalainen kalorien saanti ja merkittävä määrä kasviksia päivittäisessä ruokavaliossa.
