Tämä ruokavalio on tarkoitettu kaikille, jotka kärsivät ns. ummetusSe on erittäin helppo tehdä ja perustuu pääasiassa siihen, että kurpitsan saantiVoit toteuttaa sen käytännössä vasta aikana 2 päivää peräkkäinJotta voit tehdä sen uudelleen, sinun on odotettava 7 peräkkäistä päivää.
Jotta voit toteuttaa tätä ruokavaliota ummetuksen torjumiseksi, tarvitset terve terveydentila, syö keitetty kurpitsa, juo ainakin 3 litraa vettä mausta päivittäin kaikki haudukkeesi makeutusaine ja mausta kaikki ateriat suolaa, oregano ja minimaalinen määrä auringonkukkaöljy.
Keskeiset vaatimukset ja ohjeet
- Korkea nesteytysVesi pehmentää ulostetta ja parantaa sen kulkeutumista; pidä se 3 litraa/päivä hajautettu.
- Kurpitsa pohjana: priorisoida keitettyjä tai höyrytettyjä annoksia veden ja kuidun säästämiseksi.
- Makeutusaine infuusioissa ja vähän suolaaKäytä oreganoa ja mahdollisimman vähän auringonkukkaöljy.
- Kevyt fyysinen aktiivisuusSäännöllinen kävely tai liikkuminen edistää peristaltiikkaa.
Mitä ummetus on ja miksi kurpitsa auttaa?
Viiteyksiköiden mukaan ummetus Se on tila, jossa henkilöllä on kolme tai vähemmän ulostamista viikossaulosteiden kanssa kova, kuiva tai paakkuinen ja vaikea tai kivulias poistuminen. Jatkuviin oireisiin asiantuntijat suosittelevat muutoksia ruokavaliossalisääntynyt fyysinen aktiivisuus tai tarvittaessa lääkitys ammattilaisen valvonnassa.
Kurpitsa ei aiheuta ummetusta; päinvastoin, sen korkea kuitupitoisuus Ja vesi tukee suoliston toimintaa. Se tarjoaa liukoinen ja liukenematon kuituLiukeneva auttaa pehmentää ulosteitaja liukenematon lisää ulosteen määrää ja stimuloi ruoansulatusta. Lisäksi sen alhainen energiapitoisuus tekee siitä sopivan kalorirajoitettuihin ruokavalioihin.
Aikuisille suositeltu kuidun saanti on noin 25 g päivässäVälttääksesi mahdolliset haitat, Lisää kuitua vähitellen Ja juo aina runsaasti vettä. Kupillinen keitettyä kurpitsaa voi tarjota noin 3 g kuitua (lisää 7 g (jos käytät tiheää säilykemassaa), joten se on käytännöllinen lisä päivittäiseen ruokavalioosi.
Jos ummetus ei näillä toimenpiteillä parane tai siitä tulee krooninen, on suositeltavaa ota yhteyttä lääkäriin arvioida muita vaihtoehtoja (lääkitys, biopalaute ja jopa leikkaus valituissa tapauksissa).
Päivittäinen valikko
- Tyhjään vatsaan: ½ litraa vettä.
- aamiainenhauduke ja jogurtti tai maito cereales ja 3 ruokalusikallista kuidut.
- Keskiaamu: kiivi.
- Lounas: ruskean riisin kroketit, kurpitsaa ja hedelmiä.
- Puolivälissä iltapäivällä: luumut.
- piknikki: hauduketta ja paahtoleipää leseileipä levitä juustolla tai hillolla.
- Cena: kala, sekoitettuna parsakaalia, artisokkaa, parsaa ja mangoldia ja hedelmiä.
- Illallisen jälkeen: ruoansulatuskanavan infuusio.
- Ennen nukkumaan menoa: ½ litraa vettä.
Tämä järjestelmä perustuu laksatiiviset hedelmät (kiivi, luumut) kokonaiset jyvät ja runsaasti vettä; säädä annoksia vastaavasti todellinen nälkä ja suvaitsevaisuus ylläpitää painoasi.
Kuinka syödä ja keittää kurpitsaa sen vaikutuksen tehostamiseksi
Kurpitsa on erittäin monipuolinen. Voit tehdä sen keitetty, The höyry o paahdettu (Leikkaa se puoliksi, poista siemenet, tee viiltoja hedelmälihaan ja paista ylösalaisin, kunnes kuori tummuu.) paahdettu massa toimii pohjana voiteet ja keitot (sopii erittäin hyvin kookosmaidon kanssa) gnocchi, keksit terveellistä ja makeuttavaa puuroa tai pannukakkuja ilman sokeriaSen täydentävät maut ovat mantelikaneli, kastanja, inkivääriomena, kookos, rosmariini, timjamia ja sieniä.
Kuoriminen on helppoa: keitä kurpitsanpaloja muutaman minuutin ajan ja poista kuori, kun ne pehmenevät. Säilytä kokonaisia paloja viileässä paikassa tai jääkaapissa leikkaamisen jälkeen. peitetty tai rei'itetyssä pussissa. Hyödyllinen kikka on käyttää kurpitsasose osittaisena korvikkeena öljyä tai voita leivonnaisten valmistuksessa, kuten kevyt kurpitsapiirakkaja valmistautua kotitekoinen perunamuusi hallita sokeri ja suola verrattuna kaupallisiin versioihin.
Kurpitsan terveyshyödyt
- ImmuniteettiA- ja C-vitamiinit, siementen sinkki ja immuunijärjestelmää tukevat antioksidantit.
- Sydän ja verenpaine: potasio joka neutraloi natriumia, kuitu joka auttaa alentamaan kolesterolia ja arginiini (typpioksidi).
- ruoansulatus: arvoinen diureetti ja laksatiivinen kuitu- ja vesipitoisuutensa ansiosta; hyödyllinen ummetus ja painonhallintaan alhaisen energiapitoisuuden ansiosta.
- Rentoutuminen ja unisiemenet, joissa on runsaasti tryptofaani, serotoniinin esiaste.
- Iho: vitamiini E y beetakaroteenit (antioksidantteja), jotka edistävät ihon eheyttä.
- Ravintoprofiilimineraalit (kalium, magnesium, kalsium, sinkki, rauta), aminohapot ja rasvahappoja (linoli-, öljy-, palmitiini- ja asparagiinihappoja) sekä A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiineja (kuten foolihappoa).
- Silmien terveysA-vitamiini yhdistettynä ehkäisyyn kaihivalonarkuus ja yösokeus.
- ennaltaehkäisyLykopeeni ja antioksidantit liittyvät useiden sairauksien pienempään riskiin syövät (keuhko, mahalaukku, virtsarakko, eturauhanen).
- Tyydyttävä kuitu- ja vesipitoisuutensa ansiosta; se auttaa kohtalaisesti glukoosipiikkejä ja makeisten kulutus.
- Perinteinen käyttö siemenet edessä suoliston loiset (noin 30 yksikköä päivässä perinteisissä yhteyksissä).
- antioksidantit jotka osaltaan hidastavat LDL-hapetus, mekanismi, joka liittyy sydän- ja verisuonitautien riskiin.
Kurpitsansiemenet: ominaisuudet, valmistus ja kulutus
Siemenet tiivistetään magnesium, sinkki, fytosterolitkuitu ja rasvat mono y monityydyttymätönNe liittyvät hyvinvointi (tryptofaani), tuki laihtuminen (kylläisyys), lihasmassa (proteiinit), solujen suojaus (karotenoidit ja E-vitamiini), alempi tulehdus (omega-3), terveys eturauhanen y kilpirauhanen (sinkki), mahdollinen apu vastaan tuhoeläimet (perinteinen käyttö), tuki anemia (rauta + C-vitamiini), lievittää kuukautiskrampit (magnesium), sydänsuojaus ja parempi hallinta verensokeri (kuitua ja magnesiumia).
Kuinka valmistaa nePoista, pese ja kuivaa ne auringossa hienolla verkolla; tai paahda niitä Keskilämmössä (noin 75°C, noin 30 minuuttia) uunissa käännellen niitä, jotta ne eivät pala. Voit lisätä oliiviöljy ja mausteita (kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää) pienellä määrällä suolaa.
Kuinka kuluttaa niitäkokonaisia kuten välipalaja salaatitkeittoihin, jogurttiin tai muroihin sekoitettuna. Tyypillinen annos on 30g/päivä (noin 1 kukkurallinen ruokalusikallinen) sisällä tasapainoinen ruokavalio.
Muut laksatiiviset ruoat ja suositeltu kuitu
Suunnitelman liitteenä se sisältää lähteitä kuitu jotka helpottavat liikennettä: kaurapuuro, vehnäleseet, kiivi, appelsiini ja mandariini (mieluiten kokonaisena ja massan kanssa), luumut (läpäisit myös) siemenet tehty chiasta, pellavasta ja psylliumista, pähkinät ja muita pähkinöitä, pinaatti ja vihanneksia, kokonaiset jyvät y kikherneet ja palkokasveja yleensä. Muista käydä 25 g kuitua päivässä ja lisää saantiasi vähitellen pysyen samalla hyvin nesteytettynä.
Tärkein tapa on ylläpitää säännöllinen fyysinen aktiivisuus (kävely, pyöräily, vapaa-ajan urheilu), mikä synkronoi suoliston toimintaa ja parantaa yleistä hyvinvointia.
Vasta-aiheet ja milloin on tarpeen ottaa yhteyttä
Vaikka kurpitsa on turvallinen useimmille ihmisille, sen runsas kulutus siemenet voi aiheuttaa raskaus o Ripuli liiallisen kuidun vuoksi; lisäksi niiden energiatiheyden vuoksi ne voivat liikakäytössä lisätä painoa. Heidän diureettiset ominaisuudet voi lisätä nestehukkaa ja elektrolyyttejä Jos käytät samanaikaisesti nesteenpoistolääkkeiden kanssa, ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen. Jos ummetus on yleistä krooninen Jos siihen liittyy merkittävää kipua, verenvuotoa, ohutta ulostetta tai painonlaskua, hakeudu lääkärin arvioon taustalla olevien syiden poissulkemiseksi ja harkitse lähestymistapoja, kuten lääkitys, biopalaute tai erityisiä hoitoja.
Pidä mielessä mahdollista allergiat siemeniin asti; ihmisillä, joilla on diabetesErittäin runsas kurpitsan tai sen siementen saanti voi liittyä laskuun verensokeriNe, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä Vitamiini Heidän tulisi kohtuullistaa altistumistaan beetakaroteenille. Yhdistä kurpitsaa aina maltillisuus ja ammattilaisen neuvojen alaisena, jos käytät lääkkeitä.
Kurpitsan valitseminen pääraaka-aineeksi kahdeksi päiväksi nesteytyksen, monipuolisen kuidun ja liikunnan ohella on yksinkertainen strategia aktivoi suoliston läpikulkua ja lisää antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita erittäin kohtuullisella kaloriprofiililla.
