Purppuranpunaisten bataattien vertaansa vailla olevat terveysominaisuudet

La violetti bataatti, joka tunnetaan myös nimellä bataatti tai purppura bataatti, on saanut maailmanlaajuista tunnustusta paitsi silmiinpistävästä väristään, myös uskomaton vaikutus että sillä on terveyden eri aloilla, erityisesti ehkäisyssä sairaudet, kuten syöpä. Tämä mukula erottuu muista elintarvikkeista runsaan ravintokoostumuksensa ansiosta antioxidantes, Vitamiinit y mineraalit.

Superruoka syövän ehkäisyyn

Purppura pigmentti sisällä violetti bataatti Se ei ole vain esteettinen ominaisuus. Sen sävy on peräisin anthocyanins, antioksidanttiyhdisteitä, joiden kykyä torjua on laajalti tutkittu vapaat radikaalit ja vähentää tulehdusta kehossa. Tällä tehokkaalla antioksidantilla on a ratkaiseva rooli syövän ehkäisyssä ja muussa krooniset sairaudet. Laboratorioissa tehdyt tutkimukset ovat jo osoittaneet, että antosyaanit eivät ainoastaan ​​vähennä syöpäriskiä, ​​vaan voivat myös vaikuttaa tiettyihin syöpätyyppeihin, kuten esim. paksusuolen syöpä.

Purppuranpunaisen bataatin ravitsemukselliset ominaisuudet

tämä superfood Se on todellinen ravitsemusaarre. The violetti bataatti on erinomainen lähde ravintokuitu, Vitamiinit kuten A-, C- ja B-kompleksi, kalium ja magnesium. Lisäksi se sisältää kestävä tärkkelys josta on hyötyä suoliston terveys.

• kuitu: Se edistää ruoansulatusta ja ehkäisee ummetusta sen lisäksi, että sillä on prebioottisia ominaisuuksia, jotka ruokkivat suoliston hyödyllisiä bakteereja.
• C-vitamiini: Vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa haavojen paranemisessa ja taistelee soluvaurioita vastaan.
• Antosyaanit ja beetakaroteenit: Tehokkaat antioksidantit, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan.

Huom: Sisältää antioksidanttiyhdisteitä violetti bataatti Ne säilyvät myös kypsennyksen jälkeen, mikä tekee siitä monipuolisen vaihtoehdon erilaisiin resepteihin.

Sen tehokkuutta tukeva tieteellinen tutkimus

Tutkimus Pennsylvanian osavaltion yliopisto ja Coloradon yliopisto paljasti, että aineessa olevat yhdisteet violetti bataatti ovat tehokkaita tukahduttamisessa syövän kantasoluja paksusuolen syövässä, jopa ruoanlaiton jälkeen. Testeissä hiirillä säännöllinen kulutus violetti peruna osoittivat merkittävää vähenemistä näiden solujen lisääntymisessä. Samoin vuonna tehty tutkimus NZ korosti, että mukulan tiivistetty uute vähentää paksusuolensyövän riskiä jopa 75%.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:

Super ravitseva vegaani pizza resepti

Muiden kroonisten sairauksien ehkäisy

Syöpää ehkäisevien ominaisuuksiensa lisäksi violetti bataatti Sillä on lisähyötyjä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja aineenvaihdunnan terveydelle. Sen alhainen glykeeminen indeksi ja kyky säädellä veren tasoa verensokeri tee siitä a ihanteellinen ruoka diabeetikoille. Sen sisältämä kalium ja magnesium osaltaan edistävät sydämen terveyttä säätelemällä verenpainetta.

Kuinka sisällyttää violetit bataatit ruokavalioosi?

Monipuolisuus violetti bataatti mahdollistaa sen kulutuksen eri tavoin: paistettuna, keitettynä, höyrytettynä tai jopa paistettuna makeat reseptit kuten soseet, lastut tai kakut. Alueilla, kuten Okinawa, Japanissa, tämä ruoka on välttämätön päivittäisessä ruokavaliossa ja se liittyy pitkäikäisyyteen sen korkean pitoisuuden vuoksi välttämättömät ravintoaineet.

sisällyttää violetti bataatti ruokavaliossa ei ole vain hyödyllistä yleiselle terveydelle, vaan se on myös askel kohti ehkäisyä vakavia sairauksia kuin syöpä. Kun enemmän tutkimuksia tukee sen ominaisuuksia, tämä mukula saa edelleen mainetta yhtenä niistä tehokkain ja helposti saatavilla oleva superfood.