La serotoniinin se on neuromediaattori: se välittää tietoa neuronista toiseen synapsin kautta, ja tämä kun hengitämme, liikkumme tai ajattelemme. Mutta se säätelee myös toimintoja, kuten huumorintila, nälän tunne, suvaitsevaisuus kipuun ja uneen.
Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet sen roolin useiden fyysisten ja emotionaalisten häiriöiden, ahdistuksen ja masennuksen, liikalihavuuden, migreenin, pahoinvoinnin hoidossa. Ilman serotoniinin, elämämme olisi kestämätöntä. Häiritty unelma ja sokerihimo ovat usein serotoniinin puutteen oireita.
Ruoat, joissa on runsaasti serotoniinia
El tryptofaani se on aminohappo ja on serotoniinin välttämätön edeltäjä. Keho ei kuitenkaan syntetisoi sitä. Siksi sinun on nautittava se. Ruoat, jotka sisältävät tryptofaania ja jotka lisäävät serotoniinin Ne ovat seuraavat:
Kalkkuna, ankka, naudanmaksa, munakoisot, täysjyväleipä, ruskea riisi ja hydratos hiili, maitotuotteet (erityisesti tuorejuusto), soijaproteiinit, munat, kala, vihannekset, suklaa, banaanit, luumut ja viikunat, mantelit, öljymäiset hedelmät, panimohiiva, salaatti, soijapavut.
Väärinkäyttöä ei ole suositeltavaa ruoka etenkin sellaiset, jotka sisältävät paljon sokeria, tämä aiheuttaisi muita terveysongelmia. Ota aina käyttöön a hallinto tasapainottavat.
Serotoniini tarvitsee myös seuraavat elementit
Rikas ruoka Omega 3, rasvainen kala, äyriäiset, munankeltuainen, kasviöljyt, tietyt siemenet, pähkinät, jotkut vihannekset.
Monimutkaiset hiilihydraatit: kaikki elintarvikkeet cereales kattavaja kuivatut vihannekset.
Ruoat, joissa on runsaasti B6-vitamiinia: vehnäleseet, riisi, naudanmaksa, kalat kuten keltainen tonnikala, lohi ja turska, sianfileet, kananrinta, mausteet ja aromaattiset yrtit, kuten paprika, valkosipulijauhe, salvia, basilika tai oregano, hedelmät kuiva kuten pistaasipähkinät tai hasselpähkinät, valkosipuli, kikherne, peruna, pinaatti, soijapavut ja hedelmät, kuten banaani tai avokado.